3分クッキング | 西葛西のネイルサロン・美容室

やまこです。

実家神戸の父ちゃんが畑で作ったさやえんどうと新玉ねぎを送ってきたので

今日はえんどうまめのたまごとじレシピご紹介。

まず、えんどうまめのスジをとり~ ななめに半分に切ります。

玉ねぎはひとつは多いので半分の量で薄くスライスして~。

卵は、に2個といておきます。

フライパンにお水90ccとめんつゆを大さじ2杯半入れ、

その中にさやえんどうと新玉ねぎをダイブさせ5分…。

いい感じになったところで上から卵をとき入れます。

ふたをして2分ぐらい中火でふつふつさせたら火を止めて待つこと10分。

(この間に美味しく味がしみます。)

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はい。 えんどうまめのたまごとじ完成~。


 

 

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